俗话说:好的生茶易得,好的熟茶难求。相对普洱生茶来说,普洱熟茶的制作工艺更加繁琐,更加的严谨苛刻,熟茶最关键的制作工艺——渥堆发酵就是集实力与经验共存的高技术活。
经过渥堆发酵的熟茶,茶性更加温和,口感糯香顺滑,这也是刚刚接触普洱茶之初,大多数人更容易接受熟茶的原因。
为了迎合更多消费者对高品质普洱熟茶的需求,合和昌团队凭着对普洱熟茶发酵技术的实力与自信,2008年合和昌以【精品】熟茶敲开了普洱之门。
合和昌把控品质源头,坚持采用古树春茶发酵,至今已陆续推出了数十款臻品熟茶,受到越来越多熟茶爱好者的关注和肯定。今天红仔和大家一起分享合和昌品牌成立后推出的首款熟茶——2010年【精品】熟茶。
作为合和昌品牌成立后推出的首款熟茶,2010年【精品】精选勐海布朗山乔木为原料,经传统发酵工艺精制而成,至今已陈化10年时间,饼面匀整、条索肥硕、色泽乌褐、陈香纯正。时间见证,2010年【精品】熟茶看得见的好原料!
10年的沉淀转化,2010年【精品】熟茶,汤色已变得红浓透亮,胜似红酒,扑鼻而来的陈味尤为明显,入口糯滑香甜,浓稠醇厚,饮后香甜持久,每一口茶汤都是经典回味,尽显精品熟茶之美。
数道茶之后,内含物质完全释放,此时的茶汤既有嫩芽的香甜与粘稠感,又有老茶的陈香韵味。2010年【精品】已由当初一片片新鲜肥硕的嫩叶化作如今汤柔醇滑的熟茶,翻开叶底,果胶满满,手捏芽叶富有粘性……内质丰富,才有高品质的享受!
在时光的精雕细琢下,2010年【精品】熟茶更富有温润柔情,眼下又是一季秋冬,此时或泡或煮一壶熟茶,最美好不过!
把茶当歌,吟诗作对,上一期 #【红仔问答】互动时间# 活动中,合粉们大显身手,各自把自己珍藏多年的心仪茶诗一一呈上,经过红仔的精挑细选,恭喜以下获奖的合粉:AC、天凉好个秋、彭彭、茶 一壶春、独默默。
请以上中奖合粉把个人的姓名、联系方式与地址发送到合和昌茶业微信公众号,以便我们为您寄送奖品!